Härkätartar, keltuaisconfit, kirvelimajoneesia (L, G)

TAI

Sokerisuolattua siikaa, sitrusvinaigrette (L, G)

TAI

Raitajuuricarpaccio, vuohenjuustomousse (G)

***

Myskikurpitsarisotto (L, G)

TAI

Pariloitua taimenta, suppilovahverokastiketta, keitinperunaa (L, G)

TAI

Paahdettua hirven sisäfileetä, portviinikastiketta, juurespyreetä

(L,G)

***

Mustikkakakkua (L)

TAI

Karpalo Crème Brûlée (L,G)